Kurkuma, mletá, BIO, MámeChuť

Kurkuma je známá už tisíce let. Říká se jí také indický šafrán, protože ve středověku nahrazovala drahý šafrán.

Barvu kurkumě dává přírodní žlutooranžové barvivo kurkumin, který má skvělé protizánětlivé účinky a jde o hlavní bioaktivní složku kurkumy. Kurkuma je skvělý zdroj minerálů, vlákniny a vitamínů.

Kurkuma pomáhá při:

• poruchách trávicí soustavy
• posiluje žaludek, podporuje vylučování žluči
• ovlivňuje pozitivní procesy při zánětlivých poškozeních kloubů
• posiluje imunitu
• zlepšuje činnost mozku a snižuje riziko výskytu Alzheimerovy choroby
• příznivě působí při astmatu a zahleněních
• účinná je u kvasinkových infekcí
• hojení ran

Použití: 

• zlatá barva vylepšuje hořčici, rýži, zmrzlinu, džusy, omáčky, sýry, máslo
• iránské a thajské pokrmy
• recepty jihoasijské kuchyně
• vietnamské smažené nudle a polévky
• pokrmy ze zeleniny a masa
• do kari omáček
• do dezertů
• kyselých nálevů
• přidává se také do opalovacích a pleťových krémů
• k barvení látek, velikonočních vajíček, plastelíny

Tento žlutooranžový prášek dodá pokrmům správnou barvu a pikantnost. Kurkuma je hojně využívána především v indické kuchyni a jako přísada do kari směsí.

Složení: 100 % kurkuma BIO